正确使用方法
使用保鲜膜时应先确认膜面清洁无破损,从切割盒中平稳抽出所需长度后沿锯齿刀片方向拉断。覆盖容器时应将保鲜膜平展覆盖并向四周轻拉紧实,使膜面与容器边缘完全贴合不留缝隙。包裹食物时应将食物置于膜中央,四周膜面向中心折叠压紧。使用保鲜膜包装含油脂食物前应先将食物冷却至室温以下,避免高温油脂溶出膜中成分。
微波炉安全须知
PE保鲜膜耐温上限约110度,在微波加热时可作为防溅盖使用但应保留透气孔且不要接触食物表面。PVC保鲜膜耐温较低,严禁用于微波加热。PVDC保鲜膜耐温性最好可达140度但目前市面较少。微波加热时最安全的做法是揭开保鲜膜或使用专用微波炉盖,切勿让保鲜膜直接接触高温食物特别是含油脂的食物。
存储保养要求
保鲜膜应存放在阴凉干燥避光处,避免阳光直射和高温环境。远离明火和热源,避免与有机溶剂和强氧化性物质接触。开封后应尽快使用完毕,长期存放可能导致自粘性下降和膜面老化变脆。保鲜膜切割盒使用后应将膜头贴回卷面或粘在盒壁上,防止膜头缩回难以再次抽取。建议在保质期内使用完毕,过期产品性能可能下降。
