本案例展示了立式自助点餐机和厨房打印设备在学校食堂中的应用效果。项目为一所大学的主食堂配置了6台立式自助点餐机、15台档口出票打印机和2套排队叫号系统,覆盖全部15个出餐窗口,日均服务师生约3000人次。
此前食堂采用人工报菜刷卡模式,午餐高峰期每个窗口排队超过20人,师生平均等候时间超过10分钟。自助点餐机部署在食堂入口大厅,师生通过触屏选择菜品并刷校园卡支付,系统自动将订单分发至对应窗口的出票打印机。师生凭取餐号到指定窗口取餐,排队叫号屏实时显示制作进度。
系统对接了校园一卡通支付系统,同时支持微信和支付宝扫码。学校后勤管理方通过后台查看各窗口出餐数据和菜品受欢迎程度,据此调整菜品结构和备餐量,有效减少食材浪费。项目上线后午餐高峰期平均等候时间缩短至4分钟,师生满意度提升了22个百分点。