大马士革钢主厨刀 DK-800 Pro
产品简介：大马士革钢主厨刀DK-800 Pro采用VG10芯材67层大马士革钢手工锻造，刀刃锋利持久，花纹独特美观，适合专业厨师和烹饪爱好者
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产品型号：DG-1500 -
更新时间： -
发货地：广州 -
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产品介绍
| 产品尺寸 | 全长330mm，刃长200mm |
|---|---|
| 容量/规格 | 8英寸主厨刀 |
| 重量 | 198g |
| 适用场景 | 家庭烹饪/专业厨房/料理教学 |
| 材质工艺 | VG10芯材67层大马士革钢+乌木刀柄 |
产品概述
DK-800 Pro大马士革钢主厨刀采用日本VG10超硬芯材，外覆六十七层大马士革钢锻造而成。刀身呈现独一无二的波浪纹理，每一把都是独特的艺术品。八英寸刀刃长度适合绝大多数切割场景，是专业厨师和烹饪爱好者的理想选择。
材质与工艺
芯材选用日本武生特钢VG10高碳不锈钢，HRC硬度达六十至六十一度，锋利持久不易卷刃。六十七层大马士革钢通过反复折叠锻打形成，兼具韧性和硬度的完美平衡。刀刃采用双面对称研磨至十五度锐角，切割阻力极小。刀柄选用非洲乌木搭配马赛克铆钉，握感温润防滑。
使用场景
主厨刀是厨房中用途最广泛的刀具，可用于切片、切丁、切丝、剁碎蒜姜等多种操作。DK-800 Pro的八英寸刀刃和适中的刀身弧度特别适合摇刀切法，处理蔬菜肉类鱼类均能游刃有余。无论是家庭日常烹饪还是专业厨房高强度使用都能胜任。
保养建议
使用后请立即手洗并擦干存放，避免放入洗碗机。建议搭配木质刀座或磁吸刀架存放。每两至三周使用三千目磨刀石进行一次维护研磨，可保持最佳切割状态。避免切割冷冻食品和骨头等硬物，以保护精研的刀刃。
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