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珍藏级赤霞珠干红 RC-275
产品简介：珍藏级赤霞珠干红RC-275，顶级葡萄园老藤精选，法国新橡木桶陈酿24个月，适合高端宴会品鉴和长期收藏。
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型号：DG-1500 -
更新时间：2026-06-22 -
发货地：广州 -
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红酒产品
相关文章详细介绍
| 酒款型号 | RC-275 珍藏级 |
|---|---|
| 葡萄品种 | 100%赤霞珠 老藤30年以上 手工逐粒筛选 |
| 规格容量 | 750ml标准瓶 酒精度14.5%vol 净重1.2kg |
| 产区年份 | 宁夏贺兰山东麓核心产区 2021年份 |
| 酿造工艺 | 冷浸渍48h+恒温26°C发酵21天+法国新橡木桶陈酿24个月+瓶陈18个月 |
产品概述
RC-275珍藏级赤霞珠干红是我品牌酿造工艺的巅峰之作，精选自有275亩顶级葡萄园中树龄三十年以上的老藤赤霞珠，经手工逐粒筛选后以传统法酿造。酒液在法国阿里耶橡木桶中陈酿二十四个月，再瓶内熟化十八个月方上市。深邃的宝石红色酒液散发着黑加仑、黑莓、雪松和烟熏的复杂香气，入口饱满浓郁，单宁如天鹅绒般细腻，余味悠长超过六十秒。
葡萄园与风土
葡萄来自贺兰山东麓核心产区海拔一千一百米的砾石坡地葡萄园，日照时数超过三千小时，昼夜温差达十五度以上。独特的砾石土壤提供了极佳的排水性和矿物质供给，使葡萄根系深扎地下实现了对风土的极致表达。每年产量严格控制在每公顷四千公斤以内，确保果实的高度浓缩和品质一致性。
酿造工艺
采收后葡萄经冷浸渍四十八小时萃取色素和风味前体物质，随后在恒温二十六度条件下进行为期二十一天的酒精发酵。发酵完成后延长浸皮十四天以提取优质单宁和复杂结构。苹果酸乳酸发酵在全新法国橡木桶中完成，赋予酒液香草和烤面包的优雅烘焙香气。陈酿期间每三个月进行一次品评评估，确保酒液发展方向符合预期。
品鉴与配餐
建议品饮温度十六至十八摄氏度，开瓶后醒酒一至两小时达到最佳状态。适合搭配煎制牛排、炖羊肉、松露菜品和陈年奶酪等浓郁风味的菜肴。该酒具有二十至三十年的陈年潜力，最佳饮用窗口为2028至2045年。适合高端商务宴请、重要庆典和长期收藏投资。
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