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精选霞多丽干白 WH-132
产品简介：精选霞多丽干白WH-132，优质产区霞多丽酿造，橡木桶陈酿带来丰富层次感，适合搭配海鲜白肉。
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型号：MY-550 -
更新时间：2026-06-22 -
发货地：广州 -
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红酒产品
相关文章详细介绍
| 酒款型号 | WH-132 精选级 |
|---|---|
| 葡萄品种 | 100%霞多丽 凉爽产区石灰岩地块 |
| 规格容量 | 750ml标准瓶 酒精度13.0%vol 净重1.1kg |
| 产区年份 | 山东蓬莱产区 2023年份 |
| 酿造工艺 | 40%橡木桶发酵+60%不锈钢罐发酵+带酒泥搅拌陈酿8个月 |
产品概述
WH-132精选霞多丽干白定位于干白葡萄酒产品线的旗舰级别，选用优质凉爽产区的霞多丽葡萄精心酿造。经过部分橡木桶发酵和陈酿，酒液呈明亮的金黄色带绿色光泽，散发着白桃、柑橘、白花和淡淡的烤杏仁香气。口感饱满圆润酸度明亮，余味中带有细腻的奶油和矿物质感。
葡萄园与风土
葡萄来自温带海洋性气候产区的优质地块，昼夜温差适中有利于霞多丽保持清新的酸度。石灰岩母质土壤赋予酒液独特的矿物质风味和紧致的结构感。葡萄园位于向阳坡面确保果实充分成熟的同时不失凉爽气候赋予的优雅酸度。采收时间精确把控在糖度和酸度达到最佳平衡点。
酿造工艺
葡萄采收后快速压榨取汁，低温澄清二十四小时后分两部分发酵：百分之四十在法国橡木桶中发酵增添复杂度和奶油质感，百分之六十在不锈钢罐中发酵保持果味新鲜度。两部分分别进行苹果酸乳酸发酵后混合，在橡木桶中带酒泥搅拌陈酿八个月，增添面包酵母风味和口感丰富度。
品鉴与配餐
建议品饮温度十至十二摄氏度，开瓶即可享用。饱满型霞多丽干白是搭配海鲜的绝佳选择，特别适合搭配清蒸鱼、白灼虾、奶油意面和烤鸡胸肉。口感层次丰富既适合单独品饮也适合搭配精致菜肴，适合追求品质生活的消费者。建议二至六年内饮用。
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